У нас травяные настойки на спирте принято называть бальзамами, Америка и Европа, как правило, называет эти настойки – биттер. Уникум это бальзам-биттер, традиционный венгерский напиток. Изобретен этот алкогольный напиток врачом по фамилии Цвак в ХVIIIвеке. На сегодняшний день Уникум экспортируют в более чем 40 стран, а производить его продолжает все та же семейная компания Zwack.
При изготовлении биттера используется более 40 трав, а традиционный рецепт до сих пор засекречен. Конкуренты неоднократно пытались подделать Уникум, ходят даже слухи, что компания производитель специально закупает ингредиенты, которые не используются в изготовлении, дабы запутать их и предотвратить выпуск некачественного продукта.
Среди явных, преобладающих вкусов можно выделить кешью, мармелад и полынь, крепость продукта при этом составляет 40 градусов.
Травяной горечи здесь также хватает, ведь Йозеф Цвак увлекался сбором трав, именно поэтому бальзам и является лечебным. В истории был короткий промежуток времени, когда бальзам все же выпускали не по оригинальному рецепту.
Это закончилось в 1989 году, когда в Венгрию вернулся Цвак Петер и стал вновь производить венгерский бальзам Уникум по семейному рецепту.
Всего производится три варианта биттера:
Последний вариант бальзама был выпущен лишь в 2012 году и получил достойные медали и похвалу критиков. Весь ряд продукции разливается в бутылки шарообразной формы.
Неугомонные конкуренты неоднократно обвиняли производителей Уникума в плагиате формы бутылки и самого рецепта продукта, однако дальше устных обвинений дело не продвинулось.
Рекомендуют пить бальзам охлажденным, как до, там и после еды. При употреблении можно добавить немного грейпфрутового или апельсинового сока, в количестве одной чайной ложки, можно также выпить его в качестве аперитива. В Венгрии биттер можно без проблем купить, в странах СНГ его найти крайне проблематично. Также стоит обратить внимание на темный цвет бутылок, это сделано не только из-за эстетики, но и в связи с тем, что свет разрушает лечебные свойства бальзама. Если когда-нибудь вам доведется посетить Венгрию бутылочка Уникума станет отличным сувениром для вас и ваших друзей, ведь это часть истории страны.
В нашем мире развиваются не только технологии, но и популярные направления в области развития...
На поверхности озера, в Таиланде, расцвели тысячи прекрасных лотосов, поэтому туристам настоятельно не рекомендуется посещать это место, из-за...
Новый сезон в Олимпийском парке сулит нам новшества и интересные решения, которые будут интересный не только приезжим и туристам, но будут...
Almost all of us love the legends, secrets, mystery and a little adventure. But few people think...
Ситуация с беженцами в Венгрии сегодня непосредственно связано с событиями, которые произошли годом ранее. Уже в 2015 году (17 октября) Венгрия...
Нельзя не упомянуть об это трагическом событии, дата которого алыми буквами вписана в историю...
Tel.: +36 83/500 500 Fax: +36 83/500 591 E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. E-mail:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
©2021 Lotus Therme Hotel & Spa Все права защищены.
Карта сайта