Блюда Испании невероятно разнообразны, ведь здесь сочетаются элементы африканской, древнеримской, французской и мавританской кухонь. Каждый регион страны – это отдельная кулинарная школа со своими фирменными блюдами и секретными ингредиентами, потому гастрономические туры в Испанию никогда не похожи друг на друга. Мясо, рыба, сыр, морепродукты, вина, овощи и фрукты – все это есть в испанской кухне. Так, в провинции Астурдия самое известное блюдо – это фабада, которая готовится из колбасы и ветчины, а вот в провинции Галисия – «коронное» блюдо это вареный осьминог.
Несмотря на сильные различия в кухнях разных провинций, существуют классические национальные испанские блюда, которые можно встретить везде.
Традиционные блюда Испании
Уникальное явление, которое встречается только в испанской кухне – это тапас. Тапас это не конкретная еда по определенному рецепту, а случайная закуска, поданная в небольшой тарелке. Заказывая тапас, вы никогда не угадаете, что вам подадут: это может быть колбаса, морепродукты, горячие бутерброды, пироги или любая другая закуска. Именно фактор неожиданности и неизвестности делает тапас таким популярным блюдом.
Основное традиционное блюдо Испании – это паэлья. Существуют сотни рецептов ее приготовления, но основной ингредиент всегда один – рис. Паэлья традиционно готовится на улице, на огромной сковороде. В нее добавляют мясо, морепродукты, овощи и ароматные специи.
Испания славится огромным разнообразием сыров, которые производятся в каждом из регионов страны. При этом рецепты сыров в каждом регионе отличаются, потому придется изрядно попутешествовать, чтобы попробовать их все. Наиболее популярны в Испании сыры из козьего и овечьего молока, которые имеют особый вкус и аромат.
Еще одна визитная карточка Испании – оливковое масло. Оно по праву считается лучшим и используется при приготовлении большинства традиционных блюд испанской кухни.
Рассказывая об Испании просто нельзя не упомянуть о множестве местных вин, которые ценятся во всем мире. Всего в Испании есть 60 винодельческих регионов, самый известный из которых – Риоха.
В двух словах невозможно описать все разнообразие Итальянской кухни – для этого понадобится целая книга. Однако можно точно сказать, что любой гурман найдет в Испании множество вкусных блюд, и каждый раз посещая разные регионы этой страны, будет открывать для себя что-то новое.
В нашем мире развиваются не только технологии, но и популярные направления в области развития...
На поверхности озера, в Таиланде, расцвели тысячи прекрасных лотосов, поэтому туристам настоятельно не рекомендуется посещать это место, из-за...
Новый сезон в Олимпийском парке сулит нам новшества и интересные решения, которые будут интересный не только приезжим и туристам, но будут...
Almost all of us love the legends, secrets, mystery and a little adventure. But few people think...
Ситуация с беженцами в Венгрии сегодня непосредственно связано с событиями, которые произошли годом ранее. Уже в 2015 году (17 октября) Венгрия...
Нельзя не упомянуть об это трагическом событии, дата которого алыми буквами вписана в историю...
Tel.: +36 83/500 500 Fax: +36 83/500 591 E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. E-mail:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
©2021 Lotus Therme Hotel & Spa Все права защищены.
Карта сайта