Какие блюда попробовать в Греции?

Подробности

Опубликовано 07.11.2015 11:33

В наше время туризм – один из самых популярных способов отдыха, и не зря. Ведь так приятно уехать ненадолго из родного города или страны, и окунуться в совершенно новый колорит жизни. Получать удовольствие можно практически от всего, начиная от особенностей чужого языка и стилистики одежды, природы и архитектуры, заканчивая кухней. Изучение кулинарных изысков других стран вот уже 15 лет как является отдельной отраслью туризма, называемой гастрономической. И многие начинают свой путь по тропе этого туризма с посещения Греции.

Греция – удивительно красивая, солнечная и приветливая страна. Здесь круглый год можно порадовать себя свежими фруктами и овощами, а оливковое масло считается одной из визитных карточек страны по праву, ведь найти блюдо, в приготовлении которого оно не применяется – очень сложно.

Местные повара весьма искусны и ревниво относятся к соблюдению традиций национальной кухни. С применением специй, не очень широко распространенных за пределами южных стран, они создают настоящие кулинарные шедевры, которые удивят своими вкусовыми качествами.

Любители морепродуктов смогут удовлетворить свои самые прихотливые желания. В греческих тавернах, начиная от роскошных ресторанов заканчивая небольшими, но весьма уютными кафе, в огромном ассортименте представлены блюда из омаров, мидий, креветок, устриц и осьминогов. Можно заказать и просто жаренную рыбу, которую поливают специальным соусом с тем же оливковым маслом. Из мясных блюд самыми популярными заслужено считаются шашлык «Сувлаки» из бараньего или свиного мяса, а так же блюдо под названием «Мусака». Оно состоит из запеченных слоями баклажанов, баранины и помидоров, с соусом бешамель. Ко вторым блюдами традиционно подаются салаты и соусы, а так же закуски. Одной из самых интересных среди последних считается «Дзадзыке».

Эта йогурт с добавлением огурцов и чеснока, обладает очень свежим и приятным вкусом. В греческой кухне не очень популярны первые блюда, однако, отыскать их в меню можно. Даже самый придирчивый гурман не сможет не оценить суп «Врасто» с говядиной, похлебку из чечевицы «Факес» или же фасолевый суп. Обязательно стоит побаловать себя десертом, великолепный вкус которых наверняка поразит ваше воображение. Среди местных жителей самым популярным считается «Баклава». Это пряное и сладкое печенье, приправленное медом и орехами. А на завершение хочется добавить, что программу гастрономического туризма по Греции просто нельзя считать полной без дегустации местных вин. Греческое виноделие исчисляется не одной сотней лет и достигло удивительных высот.